Gülbeşeker: Türk Tatlıları Tarihi

Kitap Türkçe

Künye:

Yazarlar:

Priscilla Mary IŞIN

Ekle

Emeği Geçenler:

Ekle

Yayın Yılı:

2008

Yayın Yeri:

İstanbul

Yayıncı:

Yapı Kredi Kültür Yayınları

Cilt:

Basım Kaydı:

1. Baskı

Sayfa Sayısı:

ISBN:

978-9750814990

İçerik Dosyası:

Web adresi:

Web adresi henüz eklenmemiş. Eklemek için düzenle simgesine tıklayınız.

Operatör:

Fasih Dinç

Güncelleyen:

Nuri Palta

Özet:

Eser özeti henüz eklenmemiş. Eklemek için tıklayınız.

Buğra Yağız Can

“Yemek Kültürü Tarihi”.

58 Eser İçeriyor

Bu kaynakça

0 kez

görüntülendi.

Yaptığı atıflar
Aldığı atıflar

Atıf yapılan eser:

Abdurrahman Şeref Efendi

“Topkapı Sarayı-ı Hümayunu”

Tarih-i Osmani Encümeni Mecmuası.

Makale Tarih Osmanlı

Bu Makale

80 kez

görüntülendi.

Mine ARLI

“Türk Mutfağına Genel Bir Bakış”

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri (31 Ekim - 01 Kasım 1981).

Makale Türkçe

Bu Makale

37 kez

görüntülendi.

Müjgan Cunbur

“Mevlana'nın Mesnevîsinde ve Divan-ı Kebîr'inde Yemekler”

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri (31 Ekim - 01 Kasım 1981).

Makale Türkçe

Bu Makale

24 kez

görüntülendi.

Nuri Akbayar

Osmanlı Yer Adları Sözlüğü

İstanbul, 2001, Türkiye Ekonomik Ve Toplumsal Tarih Vakfı.

Kitap Türkçe Yeni Çağ Yakın Çağ Tarih Osmanlı Anadolu

Bu Kitap

21 kez

görüntülendi.

Evliya Çelebi b. Derviş Muhammed Zıllî

Evliya Çelebi Seyahatnamesi

İstanbul, 1999, Yapı Kredi Yayınları.

Kitap Osmanlıca Türkçe Tarih Orta Doğu Balkan Osmanlı

Bu Kitap

11 kez

görüntülendi.

Ali Rıza BEY

Balıkhane Nazırı Ali Rıza Bey, Eski Zamanlarda İstanbul Hayatı

İstanbul, 2001, Kitabevi Yayınları.

Kitap Türkçe Coğrafya Tarih Avrupa Osmanlı Anadolu

Bu Kitap

10 kez

görüntülendi.

Reşat Ekrem Koçu

Tarihimizde Garip Vakalar

İstanbul, 1958, Varlık Yayınları.

Kitap Türkçe 12. yy Tarih Osmanlı 16. yy Anadolu

Bu Kitap

7 kez

görüntülendi.

Durandi DE FONTMAGNE

Kırım Harbi Sonrasında İstanbul

İstanbul, 1977, Kervan Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Ahmed Akgündüz

Osmanlı Kanunnameleri ve Hukuki Tahlilleri

İstanbul, 1990, FEY Vakfı.

Kitap Türkçe Tarih Hukuk Osmanlı

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Nurhan Atasoy

Hasbahçe: Osmanlı Kültüründe bahçe ve çiçek

İstanbul, 2002, Yapı Kredi Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

9 kez

görüntülendi.

Esat MEHMET , Sahaflar Şeyhizade

Osmanlılarda Töre ve Törenler

İstanbul, 1979, .

Kitap Türkçe

Bu Kitap

4 kez

görüntülendi.

Priscilla Mary IŞIN

Aşçıbaşı

İstanbul, 2019, Yapı Kredi Yayınları.

Kitap Türkçe Tarih

Bu Kitap

4 kez

görüntülendi.

Ömer Lütfi Barkan

“Fatih Camii ve İmareti Tesislerinin 1489-1490 Yıllarına Ait Muhasebe Bilançoları”

İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi Mecmuası.

Makale Türkçe Tarih Balkan Osmanlı Anadolu

Bu Makale

6 kez

görüntülendi.

Besim ATALAY

Divanü Lügati’t-Türk Tercümesi

Ankara, 1985-1986, Türk Dil Kurumu.

Kitap Türkçe Sözlük

Bu Kitap

3 kez

görüntülendi.

Ahmed Bin Mahmud

Selçukname

İstanbul, 1977, Tercüman Yayınları.

Kitap Türkçe Kaynak Yayını

Bu Kitap

6 kez

görüntülendi.

Naşit BAYLAV

Eczacılık Tarihi

İstanbul, 1968, Yörük Matbaası.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

3 kez

görüntülendi.

Ahmed Cevad

Tarih-i Askeri-i Osmani

İstanbul, 1299 [1882], Kırk Anbar Matbaası.

Kitap Osmanlıca

Bu Kitap

3 kez

görüntülendi.

Nurettin Rüştü BÜNGÜL

Eski Eserler Ansiklopedisi

İstanbul, 1939, Tercüman 1001 Temel Eser.

Kitap Türkçe Tarih Anadolu

Bu Kitap

3 kez

görüntülendi.

Ahmet Refik Altınay

Lale Devri

Ankara, 1973, Başbakanlık Kültür Müsteşarlığı Kültür Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

J. Elijah BLUNT

The People of Turkey: Twenty Years Resindence Among Bulgarians, Greeks, Albanians, Turks and Armenians

London, 1878, John Murray.

Kitap İngilizce

Bu Kitap

2 kez

görüntülendi.

W. J. CHILDS

Across Asia Minor on Foot

London, 1917, W. Blackwood.

Kitap İngilizce Tarih

Bu Kitap

4 kez

görüntülendi.

J. S. BUCKINGHAM

Travels in Mesopotamia Including a journey from Aleppo, across the Euphrates to Orfah, through the plains of the Turcomans, to Diarbekr, in Asia Minor

London, 1827, University Of Michigan Library.

Kitap İngilizce Coğrafya Anı - Gezi - Söyleşi Tarih Siyaset Sanat Tarihi Folklor

Bu Kitap

2 kez

görüntülendi.

Abdurrahman GÜZEL

“Türk Kültüründe Mevlid ve Yuğ Geleneği Etrafında Teşekkül Eden Folklorik Unsurlar”

Üçüncü Milletlerarası Yemek Kongresi (07-12 Eylül 1990).

Makale Türkçe

Bu Makale

2 kez

görüntülendi.

Stephan Gerlach

Türkiye Günlüğü (1573-1576)

İstanbul, 2007, Kitap Yayınevi.

Kitap Türkçe Tarih Türkiye Cumhuriyeti 16. yy Anadolu

Bu Kitap

3 kez

görüntülendi.

Edward Daniel Clarke

Travels in Various Countries of Europe,Asia and Africa:Russia,Tahtary and Turkey

London, 1987, .

Kitap İngilizce

Bu Kitap

1 kez

görüntülendi.

Ahmet Cabir AHMEDOF

Azerbaycan Mutfağı

Ankara, 2001, Atatürk Kültür Merkezi Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

2 kez

görüntülendi.

Ali Seydi BEY

Teşrifat ve Teşkilatımız

İstanbul, 1973, Tercüman Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

1 kez

görüntülendi.

Ali Eşref Dede

Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesi

Ankara, 1992, Atatürk Araştırma Merkezi.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

1 kez

görüntülendi.

Muhammed B. Mahmûd-ı Şirvânî

15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı

, 2006, .

Kitap Türkçe

Bu Kitap

1 kez

görüntülendi.

Richard Davey

The Sultan and His Subjects

London, 1907, Chatto & Windus.

Kitap İngilizce Tarih Osmanlı

Bu Kitap

1 kez

görüntülendi.

Hadiye Fahriye

Tatlı Ustası-Tatlıcıbaşı

İstanbul, 2019, Cinius Yayınevi.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Fahriye .

Ev Kadını

İstanbul, 1893, Mahmud Bey Matbaası.

Kitap Osmanlıca

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Sait Faik ABASIYANIK

Hikayecinin Kaderi

İstanbul, 15-07-2005, Yapı Kredi Yayınları.

Kitap Türkçe Hikaye Edebiyat

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Hafız Mehmet EFENDİ

ŞEHZADELERİN SÜNNET DÜĞÜNÜ

Istanbul, 2008, KİTAP YAYINEVİ.

Kitap Türkçe Osmanlı Anadolu

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Metin And

Osmanlı Şenliklerinde Türk Sanatları

Ankara, 1982, Kültür Ve Turizm Bakanlığı.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Henry Blount

A Voyage into the Levant

Londra, 1638, I. Legat.

Kitap İngilizce

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Turhan BAYTOP

Türkçe Bitki Adları Sözlüğü

Ankara, 1997, Türk Dil Kurumu.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Feyzi HALICI

Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesi

Ankara, 1992, Atatürk Kültür Merkezi Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Yusuf Has HACİB

Kutadgu Bilig

Ankara, 1985, .

Kitap Siyaset

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Orhan HANÇERLİOĞLU

İslam İnançları Sözlüğü

İstanbul, 2011, Remzi Kitabevi.

Kitap Türkçe Sözlük

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Robert Mantran

İstanbul Tarihi

İstanbul, 2001, İletişim Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Priscilla Mary IŞIN

Osmanlı Mutfak İmparatorluğu

, 2014, Kitap Yayınevi.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Burcu KURT

“Buz Temininde Sanayileşme ve Osmanlı İmparatorluğu’nda Kurulan Buz Fabrikaları”

Ankara Üniversitesi Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi.

Makale Türkçe Yeni Çağ Yakın Çağ Sosyal Bilimler Tarih Osmanlı Anadolu

Bu Makale

3 kez

görüntülendi.

Fatma ÜNYAY AÇIKGÖZ

“İspanya’dan Osmanlı’ya: Çikolatanın Tarihi Serüvenine Katkı”

Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi.

Makale Türkçe Tarih

Bu Makale

0 kez

görüntülendi.

Eser istatistikleri yükleniyor...