Buz Temininde Sanayileşme ve Osmanlı İmparatorluğu’nda Kurulan Buz Fabrikaları

Türkiye Kaynakçası - kaynakca.hacettepe.edu.tr

Ana Sayfa
Kaynakça Nedir?
S.S.S
İletişim

Mesajınız başarıyla kaydedilmiştir.
Üye Ol
ÜYE GİRİŞİ

Facebook ile giriş

Beni Hatırla

Üye Ol | Parolamı Unuttum Doğrulama e-postası gelmedi

22 Mart 18:36 Yağız Fatih Nazlıer The Jewish Maternity Home and Sick Room Helps Society 1895–1939: A reply to Lara Marks adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:36 Yağız Fatih Nazlıer The Voluntary Citizen: an Enquiry into the Place of Philanthropy in the Community adlı eseri ekledi.
22 Mart 18:32 Yağız Fatih Nazlıer The Jewish Maternity Home and Sick Room Helps Society 1895–1939: A reply to Lara Marks adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:29 Yağız Fatih Nazlıer The Jewish Maternity Home and Sick Room Helps Society 1895–1939: A reply to Lara Marks adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:29 Yağız Fatih Nazlıer The Peoples Health 1830-1910 adlı eseri düzenledi.
22 Mart 18:28 Yağız Fatih Nazlıer The Peoples Health 1830-1910 adlı eseri düzenledi.
22 Mart 18:28 Yağız Fatih Nazlıer The Peoples Health 1830-1910 adlı eseri düzenledi.
22 Mart 18:27 Yağız Fatih Nazlıer The Jewish Maternity Home and Sick Room Helps Society 1895–1939: A reply to Lara Marks adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:21 Yağız Fatih Nazlıer On Maternal and Infant Mortality 1900–1960 adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:20 Yağız Fatih Nazlıer On Maternal and Infant Mortality 1900–1960 adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:20 Yağız Fatih Nazlıer Preterm Delivery adlı eseri ekledi.
22 Mart 18:18 Yağız Fatih Nazlıer On Maternal and Infant Mortality 1900–1960 adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:18 Yağız Fatih Nazlıer On Maternal and Infant Mortality 1900–1960 adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:17 Yağız Fatih Nazlıer Contribution of Preterm Delivery to Perinatal Mortality adlı eseri ekledi.
22 Mart 18:09 Yağız Fatih Nazlıer On Maternal and Infant Mortality 1900–1960 adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:09 Yağız Fatih Nazlıer Birth Asphyxia and Cerebral Palsy adlı eseri ekledi.
22 Mart 18:07 Yağız Fatih Nazlıer On Maternal and Infant Mortality 1900–1960 adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:07 Yağız Fatih Nazlıer A Paeditrician Asks—Why is it Called Birth Injury? adlı eseri ekledi.
22 Mart 18:05 Yağız Fatih Nazlıer British Journal of Obstetrics and Gynaecology adlı eseri ekledi.
22 Mart 18:00 Yağız Fatih Nazlıer On Maternal and Infant Mortality 1900–1960 adlı eserin yaptığı bir atıf ekledi.
22 Mart 18:00 Yağız Fatih Nazlıer Maternal Mortality—A Neglected Tragedy Where is the M in MCH? adlı eseri ekledi.
22 Mart 10:48 Ömer Enes Eren Hasan UMUR adlı kişinin bilgilerini düzenledi.
22 Mart 10:46 Ömer Enes Eren Hasan UMUR adlı kişinin bilgilerini düzenledi.
22 Mart 10:20 Uğur Köylü Naim Avigdor Güleryüz adlı kişiyi ekledi.
22 Mart 10:16 Fatih Gürses Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa bir mesaj yazdı:"Etik Ödevi olarak seçmiş olduğum Konu: 17..."
22 Mart 09:00 Uğur Köylü Tahsin Yılmaz Öztuna adlı kişiyi ekledi.
21 Mart 20:12 Hasan Berke Doğan Antik Pers Tarihi adlı eseri ekledi.
21 Mart 20:09 Yağız Fatih Nazlıer Antik Pers Tarihi adlı eseri düzenledi.
21 Mart 20:06 Hasan Berke Doğan Orta Çağ İslâm Yazınında Sâsâni Tarihinden Nakledilen Örnek Hükümdar Figürü Üzerine Bir Değerlendirme adlı eseri ekledi.
21 Mart 20:00 Yağız Fatih Nazlıer Orta Çağ İslâm Yazınında Sâsâni Tarihinden Nakledilen Örnek Hükümdar Figürü Üzerine Bir Değerlendirme adlı eseri düzenledi.

Buz Temininde Sanayileşme ve Osmanlı İmparatorluğu’nda Kurulan Buz Fabrikaları

Makale Türkçe Yeni Çağ× Yakın Çağ× Sosyal Bilimler× Tarih× Osmanlı× Anadolu×

Künye:

Yazarlar:

Emeği Geçenler:

Yayın Yılı:

2011

Yayınlandığı Eser:

Ankara Üniversitesi Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi

Cilt:

Sayı:

30

Sayfa Aralığı:

73-98

İçerik Dosyası:

Web adresi:

http://dergiler.ankara.edu.tr/dergiler/19/1694/18082.pdf

Operatör:

Güncelleyen:

Yağız Fatih Nazlıer

Özet:

19. yüzyılın ikinci yarısı Osmanlı Đmparatorluğu’nda sanayilesme ve
fabrikalasma sürecinin hız kazandığı bir dönem olmustur. Bunun bir
sonucu olarak da 15. yüzyıldan beri klasik yöntemlerle elde edilmekte
olan kar ve buzun temin yöntemi değismis ve yüksek ölçeklerde üretim
yapan makinelerle ikame olmustur. Öncelikle buz imalini tesvik için
imtiyaz usulü ile taliplerine ihale edilen buz fabrikaları kurma hakkı
verilmistir. Zamanla buz kullanımının artması ve suni buz üretiminin
yaygın bir sanayi koluna dönüsmesi ile 1892 yılından itibaren imtiyaz
usulü terk edilerek talep edenlere adi ruhsatlar verilerek buz fabrikaları
kurulmasına müsaade edilmistir. Bu sekilde özellikle nüfusun yoğun
olduğu, kara ve deniz ile ulasım imkanları bulunan bölgeler basta olmak
üzere Balkanlar’dan Ortadoğu’ya kadar Osmanlı Đmparatorluğu’nun bir
çok yerinde buz fabrikaları tesis edilmistir

Bu eser henüz bir kaynakçada yer almıyor.

Yaptığı atıflar
Aldığı atıflar

Atıf yapılan eser:

Mehmet Veli SEYİTDANLIOĞLU

“Tanzimat Dönemi Osmanlı Sanayii (1839-1876)”

Türk Modernleşme Tarihi Araştırmaları Sempozyumu.

Makale Türkçe Tarih

Bu Makale

83 kez

görüntülendi.

Murat KORALTÜRK

“Osmanlı Devleti'nde Şirketleşme, İlk Anonim Şirket ve Borsanın Kuruluşu”

Osmanlı.

Makale Türkçe

Bu Makale

77 kez

görüntülendi.

“Islah-ı Sanayi Komisyonu”

İstanbul Sanayi Odası Dergisi.

Makale Türkçe

Bu Makale

49 kez

görüntülendi.

Edward C. CLARK

“Osmanlı Sanayi Devrimi”

Belgelerle Türk Tarihi Dergisi.

Makale Türkçe

Bu Makale

45 kez

görüntülendi.

“Tanzimat Döneminde Devlet Fabrikaları”

150. Yılında Tanzimat.

Makale Türkçe

Bu Makale

45 kez

görüntülendi.

Abdullah MARTAL

“Osmanlı Sanayileşme Çabaları (XIX. Yüzyıl)”

Yeni Türkiye Dergisi.

Makale Türkçe Osmanlı

Bu Makale

46 kez

görüntülendi.

“Osmanlı Devleti'nde Sanayileşmenin İlk Yıllarında Özel Fabrikalar”

Osmanlı.

Makale Türkçe

Bu Makale

21 kez

görüntülendi.

İbrahim CAVİT

Aydın Vilayeti Salnamesi

, 1891, İzmir Vilayet Matbaası.

Kitap Osmanlıca Türkçe Tarih Anadolu

Bu Kitap

12 kez

görüntülendi.

“Tanzimat Dönemi Sanayileşme Politikası 1839-1876”

Hacettepe Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi.

Makale Türkçe Osmanlı 19. yy Anadolu

Bu Makale

13 kez

görüntülendi.

Donald Quataert

Sanayi Devrimi Çağında Osmanlı İmalat Sektörü

İstanbul, 2008, İletişim Yayınları.

Kitap Türkçe Osmanlı Anadolu

Bu Kitap

7 kez

görüntülendi.

Priscilla Mary IŞIN

Gülbeşeker: Türk Tatlıları Tarihi

İstanbul, 2008, Yapı Kredi Kültür Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Osmanlı Saray Mutfağı 1453-1650

İstanbul, 2004, Kitabevi Yayınları.

Kitap

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Donald Quataert

Manufacturing in the Ottoman Empire and Turkey 1500-1950

Albany, 1994, State Üniversity Of New York Press..

Kitap İngilizce

Bu Kitap

3 kez

görüntülendi.

Abdullah MARTAL

Değişim Sürecinde İzmir'de 19. Yüzyıl

İzmir, 1999, Dokuz Eylül Üniversitesi.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

6 kez

görüntülendi.

Osmanlı Dönemi Tahvil ve Hisse Senetleri

Ankara, 2001, Tarih Vakfı Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

2 kez

görüntülendi.

Çağlar KEYDER

“Osmanlı İmparatorluğu'nda XVIII ve XIX. Yüzyıllarda İmalat Sanayi”

Osmanlı.

Makale Türkçe

Bu Makale

6 kez

görüntülendi.

Ottoman Rule in the Province of Damascus, 1860-1909 (Volumes I and II)

America, 1979, DOKTORA.

Tez İngilizce

Bu Tez

0 kez

görüntülendi.

Donald Quataert

Manufacturing and Technology Transfer in the Ottoman Empire 1800 - 1914

İstanbul, 1992, Isis Press.

Kitap İngilizce Osmanlı

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Mustafa KURT , Kemalettin KUZUCU , Baki ÇAKIR , Kemal Demir

“19. Yüzyılda Osmanlı Sanayileşmesi Sürecinde Kurulan Devlet Fabrikaları: Bir Envanter Çalışması”

Ankara Üniversitesi Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi.

Makale Türkçe Tarih Osmanlı 19. yy Anadolu

Bu Makale

181 kez

görüntülendi.

Eser istatistikleri yükleniyor...