Buz Temininde Sanayileşme ve Osmanlı İmparatorluğu’nda Kurulan Buz Fabrikaları

Türkiye Kaynakçası - kaynakca.hacettepe.edu.tr

Ana Sayfa
Kaynakça Nedir?
S.S.S
İletişim

Mesajınız başarıyla kaydedilmiştir.
Üye Ol
ÜYE GİRİŞİ

Facebook ile giriş

Beni Hatırla

Üye Ol | Parolamı Unuttum Doğrulama e-postası gelmedi

27 Nisan 11:39 Tuba Çankaya Mondros Mütarekesinden Sonra Kars ve Yöresinde Ermeni Faaliyetleri adlı eseri beğendi.
27 Nisan 11:26 Ahmet Can Akyol Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"9 Nisan Ödevi Ahmet Can Akyol- AMT- 21926..."
27 Nisan 11:26 Ahmet Can Akyol Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"30 Nisan Ödevi Ahmet Can Akyol- 21926816-..."
27 Nisan 11:26 Elif Mutlu Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Elif Mutlu- 2200345035 Becquerel ile Rol ..."
26 Nisan 13:52 İlkay Bilge Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Joseph von Fraunhaufer – İlkay Bilge Uz 2..."
26 Nisan 13:52 Rumeysa Altunsoy Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"RUMEYSA ALTUNSOY - 2200345047 "Hen..."
26 Nisan 13:52 Sena Gülce Özbudak Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"SENA GÜLCE ÖZBUDAK- 2210345026 THOMAS Y..."
26 Nisan 13:52 Bolkar Vaha Başar Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Erwin Schrödinger Soru-1: 2.Dünya savaşı ..."
24 Nisan 14:20 Ece Kaplan Anadolu Selçuklu Dönemi Maden Sanatı adlı eseri beğendi.
24 Nisan 09:50 Samira Al Ayoubi Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"1. Tıp eğitimi almanda etkili olan sebepl..."
23 Nisan 21:26 Hazar Aslantaş Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Hazar ASLANTAŞ 2220353066 / James Croll ..."
23 Nisan 21:26 Erdem Cömert Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Erdem CÖMERT 2230353014 WILLIAM CROOKES İ..."
23 Nisan 21:26 Oğuz Berk Özcan Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Oğuz Berk Özcan 2200386035 Aldred Wegener..."
23 Nisan 21:26 Rabia Fulya Turan Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"J.J. Thomson 1.SORU: Trinity Rektörü poz..."
23 Nisan 21:25 Büşra Eliş Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Wilhelm Conrad Röntgen SORU 1: Sayın Rönt..."
23 Nisan 09:56 Eray Demir Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"ARTHUR HOLMES (Işık olsun – Klasik Bilimi..."
23 Nisan 08:20 Hasan Çaycı Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Hasan Çaycı-2200353005 Michael Faraday i..."
23 Nisan 08:20 Basri Uçar Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Basri UÇAR 2200386061 Louis Agassiz ile o..."
23 Nisan 08:20 Adnan Demir Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"bugün seninle rol play oyunu oynayacağız ..."
23 Nisan 08:20 Adnan Demir Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"bugün seninle rol play oyunu oynayacağız ..."
23 Nisan 08:20 İremnaz Yıldırım Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"İremnaz Yıldırım 2220344126 Gemini ile ro..."
23 Nisan 08:20 Berke Can Alas Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Michael Faraday ile Rol Yapma Oyunu 1-) ..."
23 Nisan 08:20 Gülcan Sanik Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Alfred Russell Wallace ile Google Gemini ..."
23 Nisan 08:20 Enes Gedikli Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"enes gedikli- 2220353063 Michael Faraday ..."
23 Nisan 08:20 Ezgi Aleyna Güren Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Ezgi Aleyna Güren 21931791 Michael Farada..."
23 Nisan 08:20 Çağla Yosun Akbörü Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Çağla Yosun Akbörü-2200386055 Albert Ei..."
23 Nisan 08:20 Çağla Yosun Akbörü Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Çağla Yosun Akbörü-2200386055 Albert Ei..."
23 Nisan 08:20 Çağla Yosun Akbörü Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Çağla Yosun Akbörü-2200386055 Albert Ei..."
23 Nisan 08:20 Busenur Kurtoğlu Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Busenur Kurtoğlu 2210345096 Michael Farad..."
23 Nisan 08:20 Yiğit Şen Google Gemini adlı esere bir yorum yaptı:"Yiğit ŞEN 2230344019 Alfred WEGENER ile R..."

Buz Temininde Sanayileşme ve Osmanlı İmparatorluğu’nda Kurulan Buz Fabrikaları

Makale Türkçe Yeni Çağ× Yakın Çağ× Sosyal Bilimler× Tarih× Osmanlı× Anadolu×

Künye:

Yazarlar:

Emeği Geçenler:

Yayın Yılı:

2011

Yayınlandığı Eser:

Ankara Üniversitesi Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi

Cilt:

Sayı:

30

Sayfa Aralığı:

73-98

İçerik Dosyası:

Web adresi:

http://dergiler.ankara.edu.tr/dergiler/19/1694/18082.pdf

Operatör:

Güncelleyen:

Yağız Fatih Nazlıer

Özet:

19. yüzyılın ikinci yarısı Osmanlı Đmparatorluğu’nda sanayilesme ve
fabrikalasma sürecinin hız kazandığı bir dönem olmustur. Bunun bir
sonucu olarak da 15. yüzyıldan beri klasik yöntemlerle elde edilmekte
olan kar ve buzun temin yöntemi değismis ve yüksek ölçeklerde üretim
yapan makinelerle ikame olmustur. Öncelikle buz imalini tesvik için
imtiyaz usulü ile taliplerine ihale edilen buz fabrikaları kurma hakkı
verilmistir. Zamanla buz kullanımının artması ve suni buz üretiminin
yaygın bir sanayi koluna dönüsmesi ile 1892 yılından itibaren imtiyaz
usulü terk edilerek talep edenlere adi ruhsatlar verilerek buz fabrikaları
kurulmasına müsaade edilmistir. Bu sekilde özellikle nüfusun yoğun
olduğu, kara ve deniz ile ulasım imkanları bulunan bölgeler basta olmak
üzere Balkanlar’dan Ortadoğu’ya kadar Osmanlı Đmparatorluğu’nun bir
çok yerinde buz fabrikaları tesis edilmistir

Bu eser henüz bir kaynakçada yer almıyor.

Yaptığı atıflar
Aldığı atıflar

Atıf yapılan eser:

Mehmet Veli SEYİTDANLIOĞLU

“Tanzimat Dönemi Osmanlı Sanayii (1839-1876)”

Türk Modernleşme Tarihi Araştırmaları Sempozyumu.

Makale Türkçe Tarih

Bu Makale

83 kez

görüntülendi.

Murat KORALTÜRK

“Osmanlı Devleti'nde Şirketleşme, İlk Anonim Şirket ve Borsanın Kuruluşu”

Osmanlı.

Makale Türkçe

Bu Makale

77 kez

görüntülendi.

“Islah-ı Sanayi Komisyonu”

İstanbul Sanayi Odası Dergisi.

Makale Türkçe

Bu Makale

49 kez

görüntülendi.

Edward C. CLARK

“Osmanlı Sanayi Devrimi”

Belgelerle Türk Tarihi Dergisi.

Makale Türkçe

Bu Makale

45 kez

görüntülendi.

“Tanzimat Döneminde Devlet Fabrikaları”

150. Yılında Tanzimat.

Makale Türkçe

Bu Makale

45 kez

görüntülendi.

Abdullah MARTAL

“Osmanlı Sanayileşme Çabaları (XIX. Yüzyıl)”

Yeni Türkiye Dergisi.

Makale Türkçe Osmanlı

Bu Makale

46 kez

görüntülendi.

“Osmanlı Devleti'nde Sanayileşmenin İlk Yıllarında Özel Fabrikalar”

Osmanlı.

Makale Türkçe

Bu Makale

21 kez

görüntülendi.

İbrahim CAVİT

Aydın Vilayeti Salnamesi

, 1891, İzmir Vilayet Matbaası.

Kitap Osmanlıca Türkçe Tarih Anadolu

Bu Kitap

12 kez

görüntülendi.

“Tanzimat Dönemi Sanayileşme Politikası 1839-1876”

Hacettepe Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi.

Makale Türkçe Osmanlı 19. yy Anadolu

Bu Makale

13 kez

görüntülendi.

Donald Quataert

Sanayi Devrimi Çağında Osmanlı İmalat Sektörü

İstanbul, 2008, İletişim Yayınları.

Kitap Türkçe Osmanlı Anadolu

Bu Kitap

7 kez

görüntülendi.

Priscilla Mary IŞIN

Gülbeşeker: Türk Tatlıları Tarihi

İstanbul, 2008, Yapı Kredi Kültür Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Osmanlı Saray Mutfağı 1453-1650

İstanbul, 2004, Kitabevi Yayınları.

Kitap

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Donald Quataert

Manufacturing in the Ottoman Empire and Turkey 1500-1950

Albany, 1994, State Üniversity Of New York Press..

Kitap İngilizce

Bu Kitap

3 kez

görüntülendi.

Abdullah MARTAL

Değişim Sürecinde İzmir'de 19. Yüzyıl

İzmir, 1999, Dokuz Eylül Üniversitesi.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

6 kez

görüntülendi.

Osmanlı Dönemi Tahvil ve Hisse Senetleri

Ankara, 2001, Tarih Vakfı Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

2 kez

görüntülendi.

Çağlar KEYDER

“Osmanlı İmparatorluğu'nda XVIII ve XIX. Yüzyıllarda İmalat Sanayi”

Osmanlı.

Makale Türkçe

Bu Makale

6 kez

görüntülendi.

Ottoman Rule in the Province of Damascus, 1860-1909 (Volumes I and II)

America, 1979, DOKTORA.

Tez İngilizce

Bu Tez

0 kez

görüntülendi.

Donald Quataert

Manufacturing and Technology Transfer in the Ottoman Empire 1800 - 1914

İstanbul, 1992, Isis Press.

Kitap İngilizce Osmanlı

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Mustafa KURT , Kemalettin KUZUCU , Baki ÇAKIR , Kemal Demir

“19. Yüzyılda Osmanlı Sanayileşmesi Sürecinde Kurulan Devlet Fabrikaları: Bir Envanter Çalışması”

Ankara Üniversitesi Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi.

Makale Türkçe Tarih Osmanlı 19. yy Anadolu

Bu Makale

181 kez

görüntülendi.

Eser istatistikleri yükleniyor...