Buz Temininde Sanayileşme ve Osmanlı İmparatorluğu’nda Kurulan Buz Fabrikaları

Türkiye Kaynakçası - kaynakca.hacettepe.edu.tr

Ana Sayfa
Kaynakça Nedir?
S.S.S
İletişim

Mesajınız başarıyla kaydedilmiştir.
Üye Ol
ÜYE GİRİŞİ

Facebook ile giriş

Beni Hatırla

Üye Ol | Parolamı Unuttum Doğrulama e-postası gelmedi

28 Şubat 10:10 Arda Kaan Karaağaç Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa katıldı.
27 Şubat 00:09 Sezin İrem Çakır Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:48 Ece Elif Tuna Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:48 Eren Koç Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:47 Burhan Alp Dursun Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:47 İrem Sıla İşeri Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:47 Alperen Ünsal Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 07:21 Refik Özgür Öztürk Dahiliye Nezareti Teşkilat Tarihi (1836-1922) adlı eseri beğendi.
24 Şubat 12:48 Nehir İpek Doğu Bozon adlı topluluğa katıldı.
24 Şubat 00:39 Nehir İpek Doğu Başlangıçtan XVII. Yüzyılın Sonuna Kadar Türk Denizcilik Tarihi adlı eseri beğendi.
24 Şubat 00:35 Nehir İpek Doğu İdris BOSTAN adlı kişiyi beğendi.
22 Şubat 09:38 Ozan Örmeci Political Views of Marco Rubio, the New U.S. Secretary of State adlı eseri düzenledi.
22 Şubat 09:38 Ozan Örmeci Political Views of Marco Rubio, the New U.S. Secretary of State adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:26 Yağız Fatih Nazlıer Murder and the Making of English CSI by BurneyIan, Pemberton Neil adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:25 Yağız Fatih Nazlıer Cabanis, Comprendre l'homme Pour Changer le Monde by Saad Mariana adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:25 Yağız Fatih Nazlıer Anne C. Vila adlı kişinin bilgilerini düzenledi.
21 Şubat 17:24 Yağız Fatih Nazlıer Epidemics in Modern Asia by Peckham Robert adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:21 Yağız Fatih Nazlıer Defectives in the Land: Disability and Immigration in the Age of Eugenics by Baynton Douglas C. adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:20 Yağız Fatih Nazlıer Bioinsecurities: Disease Interventions, Empire, and the Government of Species by Ahuja Neel adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:19 Yağız Fatih Nazlıer The Power to Heal: Civil Rights, Medicare, and the Struggle to Transform America's Health Care System by Smith David Barton adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:18 Yağız Fatih Nazlıer Into Africa: A Transnational History of Catholic Medical Missions and Social Change by Wall Barbra Mann adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:16 Yağız Fatih Nazlıer Child Health in Scotland: A History of Glasgow's Royal Hospital for Sick Children by Hutchison Iain, Nicolson Malcolm, Weaver Lawrence adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:15 Yağız Fatih Nazlıer Heredity Explored: Between Public Domain and Experimental Science, 1850–1930 by Müller-Wille Staffan, Brandt Christina adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:14 Yağız Fatih Nazlıer American Plagues: Lessons from Our Battles with Disease by Gehlbach Stephen H. adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:13 Yağız Fatih Nazlıer The New Worlds of Thomas Robert Malthus: Rereading the Principle of Population by Bashford Alison, Chaplin Joyce E. adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:11 Yağız Fatih Nazlıer Riotous Flesh: Women, Physiology, and the Solitary Vice in Nineteenth-Century America by Haynes April R. adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:09 Yağız Fatih Nazlıer Entitled to Addiction? Pharmaceuticals, Race, and America's First Drug War adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:08 Yağız Fatih Nazlıer Vernacularizing the Body: Informational Egalitarianism, Hindu Divine Design, and Race in Physiology Schoolbooks, Bengal 1859–1877 adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:07 Yağız Fatih Nazlıer A Little Seasoning Would Aid in the Digestion of Our Factums: Wit, Evidence, and the Evolving Form of Medical Debate in New Orleans, 1853–1868 adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:05 Yağız Fatih Nazlıer From One Medicine to Two: The Evolving Relationship between Human and Veterinary Medicine in England, 1791–1835 adlı eseri ekledi.

Buz Temininde Sanayileşme ve Osmanlı İmparatorluğu’nda Kurulan Buz Fabrikaları

Makale Türkçe Yeni Çağ× Yakın Çağ× Sosyal Bilimler× Tarih× Osmanlı× Anadolu×

Künye:

Yazarlar:

Emeği Geçenler:

Yayın Yılı:

2011

Yayınlandığı Eser:

Ankara Üniversitesi Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi

Cilt:

Sayı:

30

Sayfa Aralığı:

73-98

İçerik Dosyası:

Web adresi:

http://dergiler.ankara.edu.tr/dergiler/19/1694/18082.pdf

Operatör:

Güncelleyen:

Yağız Fatih Nazlıer

Özet:

19. yüzyılın ikinci yarısı Osmanlı Đmparatorluğu’nda sanayilesme ve
fabrikalasma sürecinin hız kazandığı bir dönem olmustur. Bunun bir
sonucu olarak da 15. yüzyıldan beri klasik yöntemlerle elde edilmekte
olan kar ve buzun temin yöntemi değismis ve yüksek ölçeklerde üretim
yapan makinelerle ikame olmustur. Öncelikle buz imalini tesvik için
imtiyaz usulü ile taliplerine ihale edilen buz fabrikaları kurma hakkı
verilmistir. Zamanla buz kullanımının artması ve suni buz üretiminin
yaygın bir sanayi koluna dönüsmesi ile 1892 yılından itibaren imtiyaz
usulü terk edilerek talep edenlere adi ruhsatlar verilerek buz fabrikaları
kurulmasına müsaade edilmistir. Bu sekilde özellikle nüfusun yoğun
olduğu, kara ve deniz ile ulasım imkanları bulunan bölgeler basta olmak
üzere Balkanlar’dan Ortadoğu’ya kadar Osmanlı Đmparatorluğu’nun bir
çok yerinde buz fabrikaları tesis edilmistir

Bu eser henüz bir kaynakçada yer almıyor.

Yaptığı atıflar
Aldığı atıflar

Atıf yapılan eser:

Mehmet Veli SEYİTDANLIOĞLU

“Tanzimat Dönemi Osmanlı Sanayii (1839-1876)”

Türk Modernleşme Tarihi Araştırmaları Sempozyumu.

Makale Türkçe Tarih

Bu Makale

83 kez

görüntülendi.

Murat KORALTÜRK

“Osmanlı Devleti'nde Şirketleşme, İlk Anonim Şirket ve Borsanın Kuruluşu”

Osmanlı.

Makale Türkçe

Bu Makale

77 kez

görüntülendi.

“Islah-ı Sanayi Komisyonu”

İstanbul Sanayi Odası Dergisi.

Makale Türkçe

Bu Makale

49 kez

görüntülendi.

Edward C. CLARK

“Osmanlı Sanayi Devrimi”

Belgelerle Türk Tarihi Dergisi.

Makale Türkçe

Bu Makale

45 kez

görüntülendi.

“Tanzimat Döneminde Devlet Fabrikaları”

150. Yılında Tanzimat.

Makale Türkçe

Bu Makale

45 kez

görüntülendi.

Abdullah MARTAL

“Osmanlı Sanayileşme Çabaları (XIX. Yüzyıl)”

Yeni Türkiye Dergisi.

Makale Türkçe Osmanlı

Bu Makale

46 kez

görüntülendi.

“Osmanlı Devleti'nde Sanayileşmenin İlk Yıllarında Özel Fabrikalar”

Osmanlı.

Makale Türkçe

Bu Makale

21 kez

görüntülendi.

İbrahim CAVİT

Aydın Vilayeti Salnamesi

, 1891, İzmir Vilayet Matbaası.

Kitap Osmanlıca Türkçe Tarih Anadolu

Bu Kitap

12 kez

görüntülendi.

“Tanzimat Dönemi Sanayileşme Politikası 1839-1876”

Hacettepe Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi.

Makale Türkçe Osmanlı 19. yy Anadolu

Bu Makale

13 kez

görüntülendi.

Donald Quataert

Sanayi Devrimi Çağında Osmanlı İmalat Sektörü

İstanbul, 2008, İletişim Yayınları.

Kitap Türkçe Osmanlı Anadolu

Bu Kitap

7 kez

görüntülendi.

Priscilla Mary IŞIN

Gülbeşeker: Türk Tatlıları Tarihi

İstanbul, 2008, Yapı Kredi Kültür Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Osmanlı Saray Mutfağı 1453-1650

İstanbul, 2004, Kitabevi Yayınları.

Kitap

Bu Kitap

5 kez

görüntülendi.

Donald Quataert

Manufacturing in the Ottoman Empire and Turkey 1500-1950

Albany, 1994, State Üniversity Of New York Press..

Kitap İngilizce

Bu Kitap

3 kez

görüntülendi.

Abdullah MARTAL

Değişim Sürecinde İzmir'de 19. Yüzyıl

İzmir, 1999, Dokuz Eylül Üniversitesi.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

6 kez

görüntülendi.

Osmanlı Dönemi Tahvil ve Hisse Senetleri

Ankara, 2001, Tarih Vakfı Yayınları.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

2 kez

görüntülendi.

Çağlar KEYDER

“Osmanlı İmparatorluğu'nda XVIII ve XIX. Yüzyıllarda İmalat Sanayi”

Osmanlı.

Makale Türkçe

Bu Makale

6 kez

görüntülendi.

Ottoman Rule in the Province of Damascus, 1860-1909 (Volumes I and II)

America, 1979, DOKTORA.

Tez İngilizce

Bu Tez

0 kez

görüntülendi.

Donald Quataert

Manufacturing and Technology Transfer in the Ottoman Empire 1800 - 1914

İstanbul, 1992, Isis Press.

Kitap İngilizce Osmanlı

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

Mustafa KURT , Kemalettin KUZUCU , Baki ÇAKIR , Kemal Demir

“19. Yüzyılda Osmanlı Sanayileşmesi Sürecinde Kurulan Devlet Fabrikaları: Bir Envanter Çalışması”

Ankara Üniversitesi Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi.

Makale Türkçe Tarih Osmanlı 19. yy Anadolu

Bu Makale

181 kez

görüntülendi.

Eser istatistikleri yükleniyor...