Yiyeceklerle İlgili Bazı Şiirlerde Tercihler ve Davranışlar

Türkiye Kaynakçası - kaynakca.hacettepe.edu.tr

Ana Sayfa
Kaynakça Nedir?
S.S.S
İletişim

Mesajınız başarıyla kaydedilmiştir.
Üye Ol
ÜYE GİRİŞİ

Facebook ile giriş

Beni Hatırla

Üye Ol | Parolamı Unuttum Doğrulama e-postası gelmedi

28 Şubat 10:10 Arda Kaan Karaağaç Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa katıldı.
27 Şubat 00:09 Sezin İrem Çakır Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:48 Ece Elif Tuna Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:48 Eren Koç Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:47 Burhan Alp Dursun Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:47 İrem Sıla İşeri Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 16:47 Alperen Ünsal Bozon adlı topluluğa katıldı.
26 Şubat 07:21 Refik Özgür Öztürk Dahiliye Nezareti Teşkilat Tarihi (1836-1922) adlı eseri beğendi.
24 Şubat 12:48 Nehir İpek Doğu Bozon adlı topluluğa katıldı.
24 Şubat 00:39 Nehir İpek Doğu Başlangıçtan XVII. Yüzyılın Sonuna Kadar Türk Denizcilik Tarihi adlı eseri beğendi.
24 Şubat 00:35 Nehir İpek Doğu İdris BOSTAN adlı kişiyi beğendi.
22 Şubat 09:38 Ozan Örmeci Political Views of Marco Rubio, the New U.S. Secretary of State adlı eseri düzenledi.
22 Şubat 09:38 Ozan Örmeci Political Views of Marco Rubio, the New U.S. Secretary of State adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:26 Yağız Fatih Nazlıer Murder and the Making of English CSI by BurneyIan, Pemberton Neil adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:25 Yağız Fatih Nazlıer Cabanis, Comprendre l'homme Pour Changer le Monde by Saad Mariana adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:25 Yağız Fatih Nazlıer Anne C. Vila adlı kişinin bilgilerini düzenledi.
21 Şubat 17:24 Yağız Fatih Nazlıer Epidemics in Modern Asia by Peckham Robert adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:21 Yağız Fatih Nazlıer Defectives in the Land: Disability and Immigration in the Age of Eugenics by Baynton Douglas C. adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:20 Yağız Fatih Nazlıer Bioinsecurities: Disease Interventions, Empire, and the Government of Species by Ahuja Neel adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:19 Yağız Fatih Nazlıer The Power to Heal: Civil Rights, Medicare, and the Struggle to Transform America's Health Care System by Smith David Barton adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:18 Yağız Fatih Nazlıer Into Africa: A Transnational History of Catholic Medical Missions and Social Change by Wall Barbra Mann adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:16 Yağız Fatih Nazlıer Child Health in Scotland: A History of Glasgow's Royal Hospital for Sick Children by Hutchison Iain, Nicolson Malcolm, Weaver Lawrence adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:15 Yağız Fatih Nazlıer Heredity Explored: Between Public Domain and Experimental Science, 1850–1930 by Müller-Wille Staffan, Brandt Christina adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:14 Yağız Fatih Nazlıer American Plagues: Lessons from Our Battles with Disease by Gehlbach Stephen H. adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:13 Yağız Fatih Nazlıer The New Worlds of Thomas Robert Malthus: Rereading the Principle of Population by Bashford Alison, Chaplin Joyce E. adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:11 Yağız Fatih Nazlıer Riotous Flesh: Women, Physiology, and the Solitary Vice in Nineteenth-Century America by Haynes April R. adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:09 Yağız Fatih Nazlıer Entitled to Addiction? Pharmaceuticals, Race, and America's First Drug War adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:08 Yağız Fatih Nazlıer Vernacularizing the Body: Informational Egalitarianism, Hindu Divine Design, and Race in Physiology Schoolbooks, Bengal 1859–1877 adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:07 Yağız Fatih Nazlıer A Little Seasoning Would Aid in the Digestion of Our Factums: Wit, Evidence, and the Evolving Form of Medical Debate in New Orleans, 1853–1868 adlı eseri ekledi.
21 Şubat 17:05 Yağız Fatih Nazlıer From One Medicine to Two: The Evolving Relationship between Human and Veterinary Medicine in England, 1791–1835 adlı eseri ekledi.

Yiyeceklerle İlgili Bazı Şiirlerde Tercihler ve Davranışlar

Makale Türkçe

Künye:

Yazarlar:

Ali Abbas ÇINAR

Emeği Geçenler:

Yayın Yılı:

Yayınlandığı Eser:

Türk Halk Kültürü Araştırmaları Türk Mutfağı Özel Sayısı

Cilt:

1

Sayfa Aralığı:

41-65

İçerik Dosyası:

Web adresi:

Web adresi henüz eklenmemiş. Eklemek için düzenle simgesine tıklayınız.

Operatör:

Güncelleyen:

Özet:

Türk sözlü kültürünün önemli unsurlarından biri de destanlardır. Yemek ya da yiyecekler hakkında söylenmiş şiirler Pertev Naili Boratav'ın sınıflamasında "destan-anlatı türü" içerisinde değerlendirilmiştir. Güldürü unsurunun ön planda olması bu tür destanların ana özelliklerindendir. Genel olarak mizahî destanlar olarak tanınan bu şiirlere; aç gözlü destanı, ramazan yemekleri destanı, sımatiye de denilmiştir. Bunlardaki abartılı söyleyişler güldürüyü sağlamak için özellikle kullanılmakla beraber halkımızın yemek tercihini veya protestosunu, duygu ve dileklerini de yansıtmakta, güldürürken düşündürmekte, çoğu kez sunulan bu zengin sofrada şair veya nâkil ile dinleyiciler, Âşık Veysel'in şiiride belirttiği gibi "hayal pilâvı" yemektedirler...

Bu eser henüz bir kaynakçada yer almıyor.

Yaptığı atıflar
Aldığı atıflar

Atıf yapılan eser:

Bahaeddin Ögel

“Türk Mutfağının Gelişmesi ve Türk Tarihi Gelenekleri”

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri (31 Ekim - 01 Kasım 1981).

Makale Türkçe

Bu Makale

64 kez

görüntülendi.

“Türklerde Yemek Yeme Alışkanlıkları ve Buna İlişkin Davranış Kalıpları”

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri (31 Ekim - 01 Kasım 1981).

Makale Türkçe

Bu Makale

56 kez

görüntülendi.

Elizabeth E. BACON

Esir Orta Asya

İstanbul, 1976, Tercüman 1001 Temel Eser.

Kitap Türkçe Tarih Orta Asya

Bu Kitap

19 kez

görüntülendi.

Ali Ulvi DARIVERENLİ

“Aç Gözlü Destanı”

İnanç Dergisi.

Makale Türkçe

Bu Makale

4 kez

görüntülendi.

“Geleneksel Türk Kültüründe Tatlı”

Geleneksel Türk Tatlıları Sempozyumu Bildirileri 17-18 Aralık 1983.

Makale Türkçe

Bu Makale

3 kez

görüntülendi.

Ayten ALTINTAŞ

“Divanü Lügat-it Türk'deki Yemek ve Yiyecekler”

Türk Folklorü.

Makale Türkçe Tarih Orta Asya Orta Asya Türk

Bu Makale

3 kez

görüntülendi.

“Figani'nin Yemek Destanı”

Folklor Postası.

Makale Türkçe

Bu Makale

2 kez

görüntülendi.

Abdurrahman GÜZEL

“Kaygusuz Abdal'ın Eserlerinde Yiyecek Adları”

Türk Folklor Araştırmaları.

Makale Türkçe

Bu Makale

1 kez

görüntülendi.

Ali Ulvi DARIVERENLİ

“Yemek Destanı”

İnanç Dergisi.

Makale

Bu Makale

0 kez

görüntülendi.

Hayrettin İVGİN

“Bazı Halk Şairlerinin Şiirlerinde Yemeklerimiz”

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri (31 Ekim - 01 Kasım 1981).

Makale Türkçe

Bu Makale

0 kez

görüntülendi.

Akile ÜLKÜCAAN , Hamit Zübeyir Koşay

Anadolu Yemekleri ve Türk Mutfağı

Ankara, 1961, Milli Eğitim Bakanlığı.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

“Seyranî'nin Meyvalar Destanı”

Halk Bilgisi Haberleri Mecmuası.

Makale Türkçe

Bu Makale

0 kez

görüntülendi.

Bu eserin aldığı atıf bulunmuyor.

Eser istatistikleri yükleniyor...