Yiyeceklerle İlgili Bazı Şiirlerde Tercihler ve Davranışlar

Türkiye Kaynakçası - kaynakca.hacettepe.edu.tr

Ana Sayfa
Kaynakça Nedir?
S.S.S
İletişim

Mesajınız başarıyla kaydedilmiştir.
Üye Ol
ÜYE GİRİŞİ

Facebook ile giriş

Beni Hatırla

Üye Ol | Parolamı Unuttum Doğrulama e-postası gelmedi

21 Kasım 12:35 Ozan Örmeci The Weakening of the United Nations and the Collapse of the International Order adlı eseri ekledi.
21 Kasım 12:32 Ozan Örmeci Global Risks and Their Impacts on Türkiye adlı eseri ekledi.
21 Kasım 01:05 Artoghrul Alılı Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa bir mesaj yazdı:"Artoghrul Alılı N24120002 Yüksek Lisans ..."
18 Kasım 01:01 Kıvanç Altınsoy Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa bir mesaj yazdı:"Kıvanç Altınsoy N24110900 TAR 652 Tarih A..."
18 Kasım 00:28 Kıvanç Altınsoy Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa bir mesaj yazdı:"Kıvanç Altınsoy N24110900 TAR 652 Tarih A..."
18 Kasım 00:24 Kıvanç Altınsoy Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa bir mesaj yazdı:"Kıvanç Altınsoy N24110900 TAR 652 Tarih A..."
17 Kasım 22:49 Mahmut Buğra Maral Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa bir mesaj yazdı:"Mahmut Buğra Maral N24111010 TAR 652 Tar..."
17 Kasım 22:49 Hakan Koç Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa bir mesaj yazdı:"Hakan Koç N24111280 TAR652 Tarih Araştır..."
17 Kasım 22:25 Rumeysa Hekim Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa bir mesaj yazdı:"Rumeysa HEKİM N24111123 Yüksek Lisans Öğr..."
17 Kasım 19:41 Mahmut Buğra Maral Geçmişte Gelecek Var Diyenler adlı topluluğa bir mesaj yazdı:"Giriş Bu çalışmanın amacı araştırma..."
17 Kasım 16:11 Yağız Fatih Nazlıer Anne Marie Rafferty, Marguerite Dupree and Fay Bound Alberti (Eds), Germs and Governance: The Past, Present and Future of Hospital Infection, Prevention and Control adlı eseri ekledi.
17 Kasım 16:10 Yağız Fatih Nazlıer Alex de Waal, New Pandemics, Old Politics: Two Hundred Years of War on Disease and Its Alternatives adlı eseri ekledi.
17 Kasım 16:08 Yağız Fatih Nazlıer Judith Farquhar, A Way of Life: Things, Thought, and Action in Chinese Medicine adlı eseri ekledi.
17 Kasım 16:06 Yağız Fatih Nazlıer Bess Williamson and Elizabeth Guffey, Making Disability Modern: Design Histories adlı eseri ekledi.
17 Kasım 16:03 Yağız Fatih Nazlıer Allan V. Horwitz, DSM: A History of Psychiatry's Bible adlı eseri ekledi.
17 Kasım 16:02 Yağız Fatih Nazlıer Peter Barham, Closing the Asylum: The Mental Patient in Modern Society adlı eseri ekledi.
17 Kasım 16:01 Yağız Fatih Nazlıer Marga Vicedo, Intelligent Love: The Story of Clara Park, Her Autistic Daughter, and the Myth of the Refrigerator Mother adlı eseri ekledi.
17 Kasım 16:00 Yağız Fatih Nazlıer Ericka Dyck and Maureen Lux, Challenging Choices: Canada’s Population Control in the 1970s adlı eseri ekledi.
17 Kasım 15:59 Yağız Fatih Nazlıer Alexandre Sumpf, The Broken Years: Russia’s Disabled War Veterans, 1904–1921 adlı eseri ekledi.
17 Kasım 15:57 Yağız Fatih Nazlıer Samuël Coghe, Population Politics in the Tropics: Demography, Health and Transimperialism in Colonial Angola adlı eseri ekledi.
17 Kasım 15:55 Yağız Fatih Nazlıer Nicole Archambeau, Souls under Siege: Stories of War, Plague and Confession in Fourteenth-Century Provence adlı eseri düzenledi.
17 Kasım 15:55 Yağız Fatih Nazlıer Ruth J. Salter, Saints, Cure-Seekers and Miraculous Healing in Twelfth-Century England adlı eseri düzenledi.
17 Kasım 15:54 Yağız Fatih Nazlıer McGrath, Larry Sommer, Making Spirit Matter: Neurology, Psychology, and Selfhood in Modern France adlı eseri ekledi.
17 Kasım 15:53 Yağız Fatih Nazlıer Kristin D. Hussey, Imperial Bodies in London: Empire, Mobility, and the Making of British Medicine, 1880–1914 adlı eseri ekledi.
17 Kasım 15:52 Yağız Fatih Nazlıer Ronald S. Coddington. Faces of Civil War Nurses adlı eseri ekledi.
17 Kasım 15:51 Yağız Fatih Nazlıer Nicole Archambeau, Souls under Siege: Stories of War, Plague and Confession in Fourteenth-Century Provence adlı eseri ekledi.
17 Kasım 15:49 Yağız Fatih Nazlıer Ruth J. Salter, Saints, Cure-Seekers and Miraculous Healing in Twelfth-Century England adlı eseri ekledi.
17 Kasım 15:45 Lina Khamidullina Historical Research: A Guide adlı eseri ekledi.
17 Kasım 15:45 Yağız Fatih Nazlıer Historical Research: A Guide adlı eseri düzenledi.
17 Kasım 15:44 Yağız Fatih Nazlıer Historical research: a guide adlı eseri düzenledi.

Yiyeceklerle İlgili Bazı Şiirlerde Tercihler ve Davranışlar

Makale Türkçe

Künye:

Yazarlar:

Ali Abbas ÇINAR

Emeği Geçenler:

Yayın Yılı:

Yayınlandığı Eser:

Türk Halk Kültürü Araştırmaları Türk Mutfağı Özel Sayısı

Cilt:

1

Sayfa Aralığı:

41-65

İçerik Dosyası:

Web adresi:

Web adresi henüz eklenmemiş. Eklemek için düzenle simgesine tıklayınız.

Operatör:

Güncelleyen:

Özet:

Türk sözlü kültürünün önemli unsurlarından biri de destanlardır. Yemek ya da yiyecekler hakkında söylenmiş şiirler Pertev Naili Boratav'ın sınıflamasında "destan-anlatı türü" içerisinde değerlendirilmiştir. Güldürü unsurunun ön planda olması bu tür destanların ana özelliklerindendir. Genel olarak mizahî destanlar olarak tanınan bu şiirlere; aç gözlü destanı, ramazan yemekleri destanı, sımatiye de denilmiştir. Bunlardaki abartılı söyleyişler güldürüyü sağlamak için özellikle kullanılmakla beraber halkımızın yemek tercihini veya protestosunu, duygu ve dileklerini de yansıtmakta, güldürürken düşündürmekte, çoğu kez sunulan bu zengin sofrada şair veya nâkil ile dinleyiciler, Âşık Veysel'in şiiride belirttiği gibi "hayal pilâvı" yemektedirler...

Bu eser henüz bir kaynakçada yer almıyor.

Yaptığı atıflar
Aldığı atıflar

Atıf yapılan eser:

Bahaeddin Ögel

“Türk Mutfağının Gelişmesi ve Türk Tarihi Gelenekleri”

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri (31 Ekim - 01 Kasım 1981).

Makale Türkçe

Bu Makale

64 kez

görüntülendi.

“Türklerde Yemek Yeme Alışkanlıkları ve Buna İlişkin Davranış Kalıpları”

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri (31 Ekim - 01 Kasım 1981).

Makale Türkçe

Bu Makale

56 kez

görüntülendi.

Elizabeth E. BACON

Esir Orta Asya

İstanbul, 1976, Tercüman 1001 Temel Eser.

Kitap Türkçe Tarih Orta Asya

Bu Kitap

19 kez

görüntülendi.

Ali Ulvi DARIVERENLİ

“Aç Gözlü Destanı”

İnanç Dergisi.

Makale Türkçe

Bu Makale

4 kez

görüntülendi.

“Geleneksel Türk Kültüründe Tatlı”

Geleneksel Türk Tatlıları Sempozyumu Bildirileri 17-18 Aralık 1983.

Makale Türkçe

Bu Makale

3 kez

görüntülendi.

Ayten ALTINTAŞ

“Divanü Lügat-it Türk'deki Yemek ve Yiyecekler”

Türk Folklorü.

Makale Türkçe Tarih Orta Asya Orta Asya Türk

Bu Makale

3 kez

görüntülendi.

“Figani'nin Yemek Destanı”

Folklor Postası.

Makale Türkçe

Bu Makale

2 kez

görüntülendi.

Abdurrahman GÜZEL

“Kaygusuz Abdal'ın Eserlerinde Yiyecek Adları”

Türk Folklor Araştırmaları.

Makale Türkçe

Bu Makale

1 kez

görüntülendi.

Ali Ulvi DARIVERENLİ

“Yemek Destanı”

İnanç Dergisi.

Makale

Bu Makale

0 kez

görüntülendi.

Hayrettin İVGİN

“Bazı Halk Şairlerinin Şiirlerinde Yemeklerimiz”

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri (31 Ekim - 01 Kasım 1981).

Makale Türkçe

Bu Makale

0 kez

görüntülendi.

Akile ÜLKÜCAAN , Hamit Zübeyir Koşay

Anadolu Yemekleri ve Türk Mutfağı

Ankara, 1961, Milli Eğitim Bakanlığı.

Kitap Türkçe

Bu Kitap

0 kez

görüntülendi.

“Seyranî'nin Meyvalar Destanı”

Halk Bilgisi Haberleri Mecmuası.

Makale Türkçe

Bu Makale

0 kez

görüntülendi.

Bu eserin aldığı atıf bulunmuyor.

Eser istatistikleri yükleniyor...